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男人的燃油站，女人的美容院，这个比喻用来形容生蚝的食疗作用。生蚝是一种很多人都吃过的食物，尤其是烤生蚝，年轻人特别喜欢。
晚上去吃宵夜时，几乎总会点烤生蚝，有时候一个人就能吃完一打，满足自己的胃口。
今天我要和大家分享的创业项目，与烤生蚝有关，虽然生蚝看起来不起眼，但却能让你赚大钱。
01 无烟火，无污染
传统的烤生蚝通常是用炭火烤制，将洗净的生蚝放在烧烤炉上用炭火烤熟。
现在有一种新的方法，可以使用特制的电烤箱，只需3分钟就能烤好生蚝。这种方法干净卫生，没有烟雾和灰尘，不会对环境造成污染，而且速度很快。
这种经营方式适用于街区和闹市，不会因为明火而引发投诉。
操作简单，只需要夫妻两人合作，一个负责清洗生蚝，另一个负责添加调料和烤制，还有接待订单。
为了确保食材的新鲜和质量，要保证生蚝洗净干净，绝不出售坏的或不新鲜的生蚝。
优质的食材、多样的调料和精心的制作会积累良好的口碑，吸引回头客。
95后的夫妻杨彤来自江西，在南京就是用这种方法烤生蚝，仅用两年时间，凭借卖生蚝赚到的钱，买了自己的房子和车子。
02 合理选址，以流量为王
选择在人流量大的街市开店，租一个8平方米的小吃摊位，大家都应该见过，就是商业中心附近的独立小摊位，有各种各样的小吃摊，包括奶茶店。
为什么要选择这样的位置呢？主要是因为人流量大，有很多人气，人流量就是现金流！商业街上的人很多，卖吃的比其他东西更容易吸引顾客。
利用聚集效应，周围都是做饮食小吃的摊位，很容易吸引人流聚集，比如烤鱼、烤鸡翅、烤面筋、涮麻辣烫，还有烤串和啤酒，当然也少不了一打烤生蚝！
吃的不仅仅是食物本身，还有氛围和调调。女生出去逛街，可以逛一整天，似乎不会感到累。
位置、味道、服务和环境是决定餐饮业成功的重要因素，只要把这些环节做好，就不用担心没有生意。
03 口味创新，利用外卖平台
吃生蚝时，一般会加上蒜蓉辣椒酱。杨彤夫妻研究了9种秘制酱料，满足顾客各种口味的需求。
比如可以将整只生蚝洗净后直接放入烤箱烤制，烤熟后用手掰开，蘸酱油和芥末一起吃，这也是一种很流行的吃法。
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