肿瘤患者的饮食问题一直是临床研究的重点方向之一。合理的饮食不仅能为患者提供足够的营养支持,还能起到一定的辅助治疗作用。但是,市面上也存在许多声称有“补益”功效的食物,这些食物是否真的适合肿瘤患者使用?
日前,北京某三甲医院肿瘤科主任医师李晓光接受本刊采访时特别提醒广大患者,部分看似“滋补”的食物实际上属于“发物”,不仅不能起到营养调养作用,反而可能包含刺激性成分,对病情产生负面影响。
鸽子肉“滋补”功效存疑
首先,李医生提到了家喻户晓的鸽子肉。这种食物含有丰富的动物蛋白,看似对肿瘤患者极为有益。但是,李医生表示,虽然鸽子肉蛋白质丰富,但它属于中医“癞症体质”食物,对肿瘤患者的营养支持和免疫调节作用其实非常有限。
“反而由于鸽子肉的荤腥属性,食用过量可能会刺激患者的肿瘤组织,产生琐碎间质反应,引起病情波动。”李医生说。因此,他建议肿瘤患者还是应该谨慎看待鸽子肉的“滋补”功效,不要过度食用。
李医生表示,如果患者希望通过饮食补充优质蛋白质,可以选择易于消化吸收的蛋白粉、酸奶、瘦肉等,不仅营养丰富,也减少了胃肠负担。
忌讳酒精 严禁吸烟
当谈到饮用酒精时,李医生的建议是唯一不变的——完全忌口。
“所有的酒精性饮料对肿瘤患者来说都是严格禁忌的。”李医生强调。
他解释说,首先,酒精能明显加重肝肾负担,影响患者对药物的代谢;其次,长期饮酒会严重破坏人体免疫功能,减低抵抗力;更重要的是,临床试验发现,酒精能促进肿瘤血管新生,为肿瘤提供营养支持,直接加速癌细胞生长。
“所以,所有的癌症患者必须忌口酒精,这是治疗的大前提。”李医生坚决表示。
除此之外,李医生还提到,吸烟同样极其有害。大量研究表明,吸烟是诱发肺癌、口腔癌等疾病的重要因素,也能促进其他类型肿瘤的生长。因此,已经确诊的患者必须完全戒除烟瘾。
刺激性食物易损黏膜
辣椒、蒜、洋葱、生姜、花椒等刺激性食物也被李医生列入“忌口”的范围。
“这些食材含有的辛辣成分很容易刺激胃肠道黏膜,造成黏膜损伤和消化功能紊乱。”李医生表示,临床观察发现,长期过辣饮食与胃癌发生率明显相关。
更严重的是,对于伴有黏膜损伤的患者,辣椒之类的食物还可能导致治疗药物通过受损黏膜向血液中大量转移,增加并发症风险。
“我建议肿瘤患者可以适量使用一些温和的香料,但尽可能避免过度接触刺激性强的食材。”李医生说。
高糖高脂食品严禁
最后,李医生特别强调了高糖高脂食品的危害。
他表示,多项临床研究发现,肥胖与多种恶性肿瘤的发生率相关性非常强。高糖和高脂饮食不仅会导致体重过重,还能直接影响患者的新陈代谢。
“高糖环境能明显刺激肿瘤生长。我们观察到,虽然不肥胖,但长期饮食包含过多糖分的糖尿病患者,其并发各类型肿瘤的概率也会显著升高。”李医生说。
因此,肿瘤患者应该最大限度地避免高糖食品,如各种糖果、蛋糕、冰激凌、汽水等;同时也要注意限制奶酪、黄油等高脂食品的摄入量。
合理食疗助力康复
需要说明的是,李医生也提到,并非所有“滋补类”食材都不宜肿瘤患者食用。譬如木耳、红枣、菊花、当归、党参等中药材,在科学食用的前提下,仍可帮助患者提高免疫力,增加体质。但是患者在选择时一定要谨慎,避开可能的“发物”。
总体而言,李医生建议,肿瘤患者应以新鲜蔬菜水果为主要食材,适量食用优质蛋白;在医生指导下,可以使用一些对症的中药汤料,帮助调理体质。同时,保持积极乐观的心情很重要。只要注意科学饮食,定能收到事半功倍的效果!
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