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临期食品的新商机：小伙摆摊日赚3000元，玩转会员制开启超市新篇章
在繁华的四川成都，一位90后小伙子蔡博闻凭借独特的商业眼光，成功抓住临期食品这一商机，实现了从摆摊到开设会员制超市的华丽转身。
蔡博闻的创业灵感来源于一次偶然的机会。他在小区门口看到两个年轻人拿着喇叭叫卖临期牛奶，价格远低于市场价，吸引了大批消费者。这一幕让蔡博闻看到了临期食品市场的潜力。
受到启发后，蔡博闻毅然决定尝试摆摊卖临期食品。他从大型囤货批发商那里采购货源，然后到农贸市场、大型卖场门口、大学夜市等流动性点位进行销售。蔡博闻主要选择临期食品中最好卖的四大类：零食、饮料、啤酒和牛奶。
在摆摊初期，蔡博闻也面临着如何找到精准消费群体的难题。他凭借自己的经验，选择流量大的地方进行销售。很快，他发现临期食品本身具有价格优势，深受消费者喜爱。因此，他的日营业额在3000-8000元之间浮动，有时甚至能超过10000元。
蔡博闻的成功并非偶然，他的商业思维也是他能够脱颖而出的关键。他深知货卖堆山的道理，每次上货都是好几千块的货物摆出来，让消费者有更多的选择。此外，他还非常擅长与人沟通，能够轻松与各种场地的负责人谈成合作，解决场地问题。
随着摆摊经验的积累，蔡博闻逐渐发现了临期食品的消费群体主要是城区里的中老年人和在校大学生。于是，他决定进一步扩大规模，开设一家会员制超市。
他的会员制超市以超低会员价吸引消费者，同时保证商品品质。会员只需缴纳9.9元/月的体验会员费或99元/年的年费会员费，就能享受到远低于市场价的会员价。这种会员制度不仅提高了顾客粘性，也为超市带来了稳定的客源。
超市里的商品由60%的正常期限商品和40%的临期商品构成。蔡博闻巧妙地将正常期限商品作为引流商品，将价格控制在10%-15%的毛利范围内，远低于市场平均水平。这样一来，消费者在购买必需品的同时，也会被超市里的临期商品所吸引。
蔡博闻的会员制超市一经开业，便受到了消费者的热烈欢迎。通过低价引流和临期商品的促销，他的超市迅速积累了大量会员，生意兴隆。
蔡博闻的成功故事告诉我们，商业创新并不总是需要颠覆性的想法，有时候只需要发现并抓住市场中的细微商机。他通过摆摊卖临期食品，不仅实现了自己的创业梦想，也为消费者带来了实惠。同时，他的会员制超市模式也为传统零售业提供了新的发展思路。
总之，蔡博闻凭借独特的商业眼光和创新的营销策略，成功地将临期食品这一细分市场做大做强。他的故事不仅鼓舞着更多年轻人勇敢追求创业梦想，也为整个零售行业带来了深刻的启示。
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