立春是24节气之首，立春之后，东风解冻，百草萌芽，一个新的四季轮回又开始了。
在经历了冬藏之后，天地间的阳气逐渐升发，我们身体内的阳气也随着进一步升发。上一年留在体内的垃圾就会开始向外走：痰开始变多、打喷嚏变多、过敏的人变多。
而我们要做的，就是顺应春之气，理顺身体，加快这个排堵排浊的过程。
二三月的天气，风多雨水足，早晚温差也大，迎面吹来的风里既带了寒又带了湿。寒生痰，聚湿容易成痰，这些痰湿容易堵住孩子长高的气机以及我们身体往外排垃圾的通道。
“百病皆由痰作祟”，这个春季，如果能把这些咳咳咳的情况改善，将寒湿痰老陈痰排干净，身体一整年都将通畅、健康。
在这里，我向大家推荐春日里适合吃的两碗汤，简单的食材和做法，就可以让身体恢复干净清透的最佳状态。
排痰补气汤，化寒湿痰
春夏可以多喝喝
先说容易咳出的寒痰和湿痰。它们都是白色，一个清稀，容易咳出；一个黏腻量多，总感觉吐不完。白痰多是受了风寒，想要排出，要用温热的方子。
陈皮就很适合。中医认为它性温，归脾、肺经。它气味是芳香的，芳香可以化湿，它又是温性的，温能化寒，因此陈皮化痰，主要化湿痰和寒痰。
陈皮还能“理气健脾”。
理气，可以让气顺畅运行，推动身体垃圾往外排；
健脾，从根儿上强壮脾，避免脾虚犯春困的情况。
当体内湿气重，早起、晚睡、饭后总感觉痰多的时候，就很适合陈皮熬汤或者泡水喝几天。
陈皮汤：
陈皮6g，沸水冲泡每天分三次喝完。等痰排出不咳了就不用再喝了。（气虚、阴虚燥咳、吐血症和舌头红，口干，有实热的人需遵医嘱服用。）
积食痰多的小孩子，可以加山药和白萝卜。一根能健脾的铁棍山药，一颗能消食的白萝卜（100g），和陈皮一起熬成汤，适合积食痰多的孩子和大人。
久咳气虚的人，可以加人参。咳嗽总反复，一说话就咳，随意动几下就出汗的人，或者单喝陈皮汤感觉胸闷喘不上气的人，都是太虚了。可以加入最能补气的人参片3g，做成陈皮人参茶，这也是一天的量。
人参既入心经，又入脾肺经，对阳后可能受到伤害的心肌和脾肺都有好处。陈皮促消化，可以让人参补气的力量充分吸收，避免出现虚不受补和上火的情况。陈皮的清香，还能掩盖人参的药味，喝完整个人胸中轻快，胃口大开。
不过，儿童，孕期和哺乳期女性要遵医嘱才能服用。有热证的人（舌头红，舌苔黄腻，便秘）以及吐血症的人不要喝。
容易累容易乏的人，可以加五指毛桃。五指毛桃也有补气的效果，虽然不及人参，但它性平，适用广。广东人常用五指毛桃煲汤，可以祛湿补气，在这里也可以和陈皮一起用，泡水的时候适当加一些。
最后，睡觉总感觉痰就在嗓子眼，忍不住咳嗽的人，也可以试着嚼陈皮入睡，能还你一个好梦的夜晚。
时令野菜汤，清热下火
小孩子也能喝
冬末春初空气太干燥，或者节假日油腻热性的食物吃得太多，津液被熏干成了黄痰，容易引发肺热咳嗽。
外在表现一般是咳喘胸闷，鼻子呼热气，有黄痰，痰不容易咳出来，舌头偏红，舌苔偏黄或者腻，可能有黄鼻涕。
西医一般认为黄痰是细菌感染，是出现了炎症，会开出抗生素之类的药。中医则认为，黄痰不过是身体里淤堵的邪气垃圾，只要清理掉，身体自然就恢复好了。
在春天的大自然里，正好就生长出了这么一种专克炎症、专扫黄痰的野菜，叫做鱼腥草，也叫折耳根。
它细细长长，闻着腥臭，吃着却爽口，喜食辣的南方人经常把它和辣椒、蒜等辛辣食材搭配在一起做调料，就是因为它清热降火的效果很给力。有它在，吃冒菜、火锅、串串也很安心，在南方，是堪比“凉茶”的存在。
中医看来，鱼腥草性微寒，归肺经，最擅长化黄痰、陈痰，处理肺热咳嗽。嗓子不爽利的时候，一杯鱼腥草汤下去，就像在肺部安了一台强力清扫机，可以把很浓很浓的痰都扫出来，还肺一个清清爽爽。
鱼腥草汤：
准备新鲜的鱼腥草30~50g，水开后再下锅煮，煮2~3分钟就足够了，煮久了效果不好。去掉渣只喝水，每天分2~3次喝。
如果是干鱼腥草，用量要少一半，下锅前先泡2个小时。
加两片生姜同煮，可以调和鱼腥草的寒性。
给1岁以上的儿童喝，鱼腥草可以加瘦肉一起煮成汤，加点盐调味，能补脾胃，扶正气。
如果是脾胃虚寒严重的人（容易消化不良、胃口差、舌苔偏白厚）和容易拉肚子的人则不建议喝，孕期和哺乳期也不建议喝。
鱼腥草在春天的吃法很多，这里也推荐几种：
1，大吃大喝后感觉需要清嗓子的人，或者抽烟频繁的人，直接煮鱼腥草汤喝一喝；
2，有上呼吸道感染、尿路感染、乳腺炎、中耳炎等，日常可以做凉拌鱼腥草吃；
3，冬末春初空气干燥，想要滋阴润肺，可以做鱼腥草炒鸡蛋。
不过还是那句话，不要多吃。
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