硒对人有什么好处?我们都需要补硒吗?

硒元素是身体所需的一种微量元素,具有一定的抗氧化、增强体质等作用,可以起到一定的预防免疫系统疾病、甲状腺疾病、心血管疾病、脑神经疾病,以及生殖系统疾病等的作用:

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含硒多的食物有哪些?人体需要补硒吗? 最新资讯 第1张

1、预防免疫系统疾病:硒元素可以维护自身免疫系统的功能,促进机体抗菌、抗病毒;

2、预防甲状腺疾病:甲状腺中的脱碘酶为硒蛋白,甲状腺中的含硒量较高,硒对甲状腺激素的分泌起着重要的作用;

3、预防心血管疾病:研究表明适量补硒后,会使总血清胆固醇和低密度胆固醇的含量降低,对心脑血管疾病的预防起到一定作用;

4、预防脑神经疾病:硒元素对人体脑组织发育起到重要的作用,如果缺硒元素容易造成对脑组织产生不可逆转的伤害。研究表明,硒蛋白具有清除活性氧的功能,可以一定程度上防止神经退行性疾病的发生;

5、预防生殖系统疾病:硒蛋白存在于精子尾部的线粒体中,由于具有抗氧化作用,可以保护精子,帮助提高精子的活力。此外,部分研究表明,发生流产和先兆子痫的患者多数存在体内硒含量较低的情况。因此,适量补硒可以在一定程度上预防流产和先兆子痫。

一、含硒食物:

1、动物内脏:通常动物内脏含硒最多,如猪肝、牛肝、羊肝等;

2、肉类食物:通常肉中含硒也比较多,如猪肉、牛肉、羊肉等;

3、谷类食物:如玉米面、燕麦、大麦、小麦胚芽粉等;

4、水产类食物:如鱼、螃蟹、虾、蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、扇贝等;

5、蛋类:如鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等,不仅富含较多优质蛋白,还含较多的硒;

6、豆类食物:如红豆、黄豆、绿豆等;

7、蔬菜:如大蒜、菠菜、南瓜、洋葱等;

8、其他食物:如黑芝麻、黑山药、黑米、黑豆、黑花生等人工有机硒食品,也富含较多硒。

含硒多的食物有哪些?人体需要补硒吗? 最新资讯 第2张

二、含硒水果:

如菠萝蜜、苹果、榴莲、猕猴桃、桑葚、葡萄等,均含有一定的硒元素。

需要注意的是,机体所需的营养物质有很多,单纯补硒而忽视其他方面的问题,也可能会引发其他不良后果。我国的营养学会推荐的每日硒元素的摄入量为55μg,由于硒在人体中从有益到有害的阈值较为接近,因此需要适量补充。血液中硒元素含量过低或者过高,都有可能会导致疾病的发生,如出现指甲脱落、皮肤粗糙、眼部疾病、肝脏功能异常或诱发其他疾病的出现。

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