2022年由于疫情的艰巨性、复杂性与长期性，让当下整个经济环境充满了不确定。餐饮行业作为接触性、聚集性行业的代表，也面临着前所未有的挑战。
但民以食为天，餐饮行业依然是永不落幕的产业。疫情当下，大浪淘沙，反而有利于行业更规范有序长远发展。对于餐饮企业而言，这也可能是自我变革、创新升级的窗口机会。
没有哪个人因为疫情不吃饭了，只是吃饭方式和消费理念变了而已，实际需求依然在，且呈上升趋势。比如疫情前，可能喜欢吃大餐；疫情后，选择更多的是盒饭。
总之，疫情并不是让人不吃饭，而是理性地吃饭。轻资产小而美的店，提供卫生又美味的美食时，比起其他花里胡哨的店面更具诱惑力。
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一、快餐店
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二、美容院
随着女性收入水平的提高，为了解决皮肤问题，为了变得更美，美容护肤成为越来越多女性的选择在小城市，我们也可以看到大大小小的美容院。
三、卤菜店
都说民以食为天，卤菜作为比较红火的行业，再加上入门门槛低，投资成本相对较小，是很多人的创业选择。卤菜在餐饮行业具有很强的竞争力，无论大街小巷，住宅小区，工厂菜场，随处都能看到卤菜店的影子。
四、早餐店
随着生活节奏的加快，上班族们吃早餐几乎也是在匆忙的应付。但是很多人还是有吃早餐的意识，写字楼或者工厂附近的早餐店或者早餐摊的生意都很火爆。对于创业者而言，开一家早餐店，不仅容易上手，而且投入的资金也不多。
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