随着餐饮行业的不断发展，人们的饮食习惯也发生了改变。中国人的饮食习惯是既有西餐、中餐、日料、韩料等等，也有西式、西餐等等。中餐的主要原材料为大米和小麦等粮食类，这些粮食类产品的价格非常低廉，但是营养价值却非常高，同时能够满足人们对膳食品质和健康生活的要求。其中西餐就占了很大一部分。近些年来西餐已经逐渐成为人们餐桌上必不可少却又不失特色的美食，深受大众喜爱。那么有没有餐饮行业存在着巨大发展空间呢？
一、我国的餐饮行业的现状
中国的餐饮行业起步于改革开放之前，但是发展时间比较短，在20世纪90年代才开始进入快速发展阶段。但是，近几年，我国餐饮行业的增长速度开始放缓。2012年以来，我国餐饮行业规模不断扩大。但是由于中国餐饮业起步较晚，整体市场规模偏小，发展速度缓慢，我国餐饮行业还没有真正实现规模发展。目前我国餐饮行业存在着比较严重的市场竞争情况，经营过程中存在着大量偷工减料、以次充好或者是价格欺诈等问题，给消费者造成了很大危害。同时在消费者之间产生了很大争议，导致餐饮行业发展缓慢。
二、当下餐饮行业最具发展潜力的行业
随着我国居民生活水平的不断提高，消费观念也在不断改变。随着人们生活节奏的加快，工作压力以及社会竞争白热化等，餐饮行业的发展空间越来越大。据国家统计局数据显示,2018年中国餐饮业营业额达到了16607亿元，同比增长7.4%;行业从业人员约1275万人；
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